Alimentazione e cervello. Come migliorare le funzioni mentali con uno stile di vita sano

Alimentazione e cervello. Come migliorare le funzioni mentali con uno stile di vita sano

di Delia McCabe

Direttamente dalla penna di una delle più grandi esperte in materia, nasce la guida essenziale che vi insegnerà a mantenere sano il cervello mediante una corretta alimentazione. Infatti, la ricerca ventennale dell'autrice in campo psicologico e nutrizionale ha dimostrato che il giusto regime alimentare può avere un'influenza determinante sulla memoria, l'umore, la capacità di concentrazione e i livelli di stress.

Il volume è diviso in due parti: la prima spiega i meccanismi alla base dell'interazione tra cibo e mente, mostrando i modi in cui vitamine, minerali, grassi, carboidrati e proteine influiscono sulle funzioni cerebrali; la seconda parte presenta una serie di deliziose ricette, facili e veloci, che vi aiuteranno a gettare le basi per il vostro nuovo regime alimentare.

  • Traduttore: S. Tamburini
  • Editore: Elika
  • Categorie: Salute
  • Edizione: 2018
  • Ean: 9788898574391
  • Pagine: 302 p., ill.
  • In Commercio Dal: 15/02/2018