Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè

Le erbacce nel piatto. Dall'antipasto all'ammazzacaffè

di Carlo Fortunato

Spunti educativi e di riflessione della vita di ieri e di oggi, sulle nostre abitudini quotidiane attraverso un percorso naturalistico e culinario per riscoprire l'utilizzo dei vegetali spontanei ormai soppiantati dalle verdure "nobili". Le "erbacce" rappresentato un'ottima risorsa, economica e fantasiosa con la quale realizzare menù completi dall'antipasto all'ammazzacaffè che questo libro raccoglie, racconta e approfondisce.

  • Editore: Fadia
  • Categorie: Casa
  • Edizione: 2014
  • Ean: 9788897580140
  • Pagine: 178 p., ill.
  • In Commercio Dal: 20/05/2018