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pomodoro

Mediterraneo

Potremmo tracciare i confini del Mediterraneo attraverso la coltivazione e diffusione dell’olio, l’allevamento della vite e l’uso del cous-cous.

Pomodori

Si è chiusa presso il Conference Centre di EXPO MILANO 2015 la Settimana mondiale del Pomodoro. In programma una serie di convegni, mostre, eventi,...

Pomodoro Pachino Mare

Chiudete gli occhi e immaginate il sole. Lasciatevi attraversare dal suo fascio di luce, calda e brillante. Sentite il suo calore che si posa...

Pasta

È la regina della dieta mediterranea. A buon ragione: piace e fa bene. A patto che sia consumata rispettando alcuni accorgimenti. Come spiega Guglielmo...

Pasquale Lembo

Pugliese, laureato in ingegneria. Negli anni Novanta il colpo di fulmine: per la cucina; e per una ragazza greca. Gestisce il ristorante italiano ‘Mare...

Italia bella e buonavideo

Video pubblicato per gentile concessione del Consorzio Pomodoro di Pachino IGP © Consorzio Tutela Pomodoro di Pachino IGP

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.