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Polenta

Appuntamento con la 35esima edizione della Sagra della Polenta e Festa dell'Olio e dell'Olivo a Mandela, in provincia di Roma.

Mais Spinato

Quando si parla di mais viene subito in mente la classica pannocchia gialla con i chicchi lisci. Invece di mais ce ne sono di...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.