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Montebore

Montebore

C’è ritorno e ritorno sulle tavole degli italiani: quello del Montebore, formaggio-gioiello del Tortonese, ha fatto parecchio rumore.

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.