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Modena

Balsamica L'Acetaia di Elisa e Andrea

Una storia che nasce a Toano, nella zona di Reggio Emilia: il palcoscenico una piccola azienda a conduzione famigliare, il protagonista Andrea Banchio.

The Modena classic Zampone

Anche quest’anno buone previsioni per quanto riguarda il consumo di cotechino e zampone Modena Igp.

zampone cotechino modena igp

Appuntamento a Modena, piazza Roma, dal 4 al 6 dicembre 2015. Vi attende la Festa del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena. Molte le novità di questa...

Aceto Balsamico

L’Aceto balsamico di Modena è uno dei gioielli della produzione agroalimentare italiana, molto amato in Italia, apprezzatissimo in tutto il mondo e purtroppo, anche...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.