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Marocco

Kourabiedes

Il Natale nel Mediterraneo rappresenta l’inizio delle celebrazioni per la fine dell’anno, ed è soprattutto nel dolce che si esprime questa festività.

Espresso

Un viaggio ‘liquido’ nel Mediterraneo profuma soprattutto di tè, caffè e agrumi che vengono consumati fuori delle tavole o, al limite, alla fine di un pasto.

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.