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Made in Italy

Mediterraneo

Potremmo tracciare i confini del Mediterraneo attraverso la coltivazione e diffusione dell’olio, l’allevamento della vite e l’uso del cous-cous.

porro

Sapori, profumi, tradizione contadina. Tutto questo vi aspetta in a Cervere (CN) per l’appuntamento annuale con la Fiera del Porro, fino al 22 novembre.

Due padiglioni, 360 espositori e un centinaio di eventi collaterali per la terza edizione di Cosmofood, in programma da oggi fino al 17 novembre, alla Fiera di Vicenza.

Damian Ranasinghe

«Se compri prodotti italiani dai lavoro agli italiani. Se compri in negozi italiani dai lavoro agli italiani. Se vendi prodotti italiani all’estero o ai turisti dai lavoro agli italiani. Il tuo futuro dipende da te. Made in Italy»

Fior d'Arancio Docg

L'azienda agricola Quota 101 presenta il suo nuovo Fior d'Arancio Docg. Un Moscato secco, ma di grande morbidezza, dotato di una struttura importante frutto di una parziale fermentazione in tonneau di rovere.

Cardone Uva

C’è una storia di ostinata volontà e di amore per la propria terra che si scrive in Puglia. A raccontarla è Marianna Cardone che ci introduce all’interno della sua cantina.

Marturana

È sicuramente uno degli emblemi delle specialità dolciarie della Sicilia, il fiore all’occhiello di un settore che non conosce crisi e che viene apprezzato in tutto il mondo.

Clayver

Alla Fiera di Milano dal 3 al 6 novembre il contenitore in gres che sta cambiando il modo di affinare il vino. Nuovo contenitore da 400 litri.

salumi italiani

Una delegazione di aziende associate ad Assica ha partecipato ai lavori del III Dialogo sino-italiano sulla ‘food safety’, tenutosi a Pechino.

Maria Borio

La famiglia Borio è legata a Costigliole d’Asti fin dal 1198. Dalla loro passione per le vigne è nata Cascina Castlet.

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.