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Langhe

crutin

Chi arriva nell’Albese, oltre a portarsi a casa uno dei diamanti grigi, da qualche anno acquista anche un particolarissimo formaggio cilindrico, il crutin.

tartufo bianco di Alba

85ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma da sabato 10 ottobre a domenica 15 novembre nella città capitale delle Langhe.

Rafael Lomas

Per Alexandre Dumas ‘il vino è la parte intellettuale di un pranzo’ e produrre vini, in Langa luoghi patrimonio dell’Unesco, è per proprietà transitiva un’attività speciale in cui sapienza, lavoro, rispetto e tensione alla perfezione sono cardini fondanti.

Castell'Alfero Isaia

Colline, strade sinuose, piccoli boschi, colture - in particolare quelle vitivinicole, ma anche quella della nocciola, del girasole, del grano - che addomesticano e...

Langhe

Ci troviamo in Piemonte, una delle regioni italiane più ricche di tradizioni enogastronomiche e di prodotti tipici. Un territorio suggestivo dove le Alpi formano incantevoli...

Chef Bruno Cingolani

Bruno Cingolani inizia giovanissimo a lavorare ai fornelli dei ristoranti. Originario delle Marche, lascia il mare Adriatico per il Piemonte. Da 12 anni conduce...

Asti Unesco

Langhe, Roero, Monferrato: natura, tradizione contadina, sapori. Un territorio meraviglioso, pronto a essere riscoperto nella sua veste di Patrimonio dell'Umanità.  «Una eccezionale testimonianza vivente della...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.