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Italia

Sagra

In Italia le sagre sono tra le 34 e le 35 mila, le persone coinvolte dai due ai tre milioni. Ce ne parla Adriano Facchini, agronomo, esperto di marketing agroalimentare e territoriale

Kourabiedes

Il Natale nel Mediterraneo rappresenta l’inizio delle celebrazioni per la fine dell’anno, ed è soprattutto nel dolce che si esprime questa festività.

Un libro di ricette, di racconti e di mondi all'apparenza distanti dal nostro.

WineAround

WineAround – vini e dintorni torna a Saluzzo (Cn) per la seconda edizione, che si svolgerà all'interno delle Antiche Scuderie della Fondazione Amleto Bertoni, fino al 29 novembre.

Maria Borio

La famiglia Borio è legata a Costigliole d’Asti fin dal 1198. Dalla loro passione per le vigne è nata Cascina Castlet.

«A cinque anni dissi a mio padre che avrei fatto il pasticcere». Quel bambino non ha cambiato idea: oggi quel gioco è diventato una professione.

Elsa Viana è la più importante ambasciatrice della cucina angolana. Elsa, nata in Angola, è una grande Chef internazionale che ha deciso di realizzare...

Pompei

Chi guarda alle ricette italiane rimane affascinato dai profumi, dai gusti e dalla naturalità degli ingredienti. Per uno straniero è facile credere che la...

DOP IGP STG

In un territorio di poco più di 301mila km quadrati, l’Italia concentra bellezze paesaggistiche e naturali che spaziano dalle Alpi al mare, passando da...

formaggio

In questo caos legato alla normativa Ue, in cui la Commissione si appresterebbe ad approvare una procedura d’infrazione contro l’Italia legata all’uso delle polveri...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.