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formaggio

Luigi Guffanti Gorgonzola

A chi ama il formaggio ed arriva ad Arona, gli sembrerà, entrando in Guffanti, di violare un vero sancta sanctorum del formaggio, tanta è...

Pasquale Lembo

Pugliese, laureato in ingegneria. Negli anni Novanta il colpo di fulmine: per la cucina; e per una ragazza greca. Gestisce il ristorante italiano ‘Mare...

Vito Gnazzo

Dal Cilento a New York, passando per Milano e Los Angeles. Questa in breve la storia dei traslochi di Vito Gnazzo. La collaborazione con...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.