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Calabria

Fratelli Cicciò

Vogliamo parlare del Natale in una delle migliori pasticcerie del sud Italia, la Pasticceria Cicciò a Vibo Valentia.

peperoncino

Il libro ‘Storia del peperoncino’ (Donzelli, 2015) dello scrittore ed antropologo calabrese Vito Teti, ripercorre l’evoluzione di questo ingrediente insostituibile della alimentazione mediterranea.

Dal 12 al 17 ottobre il 'Tropea Festival, Leggere & Scrivere' rende omaggio alla storia e alle tradizioni della Calabria.

Bergamotto

Il bergamotto e le sue virtù sono stati al centro d’attenzione a Expo Milano 2015, nell’ambito del workshop “Il Libro e la Dieta Mediterranea”

Vivaisti Piemontesi

Un’isola di piante madri per marze da innesto di alcune varietà di vite del Piemonte è nata in Calabria: è un progetto sperimentale ideato...

cipolla di tropea

Un’insalata non è un’insalata senza la Cipolla rossa di Tropea Igp. Conosciamo un po’ meglio quest’inconfondibile sapore mediterraneo. La cipolla appartiene alla famiglia delle Liliaceae,...

Bergamotto

‘Il bergamotto, medicina del cuore’ è il titolo del convegno che si è tenuto recentemente a Brancaleone, in provincia di Reggio Calabria. L’incontro ha...

Agrumeto

Siamo in Calabria, una splendida regione bagnata da due mari, lo Ionio e il Tirreno. È proprio sulla punta dello stivale, la Calabria, all’estremo...

ortinfestival

30 maggio - 2 giugno, Reggia di Venaria Reale, Torino Torna il Festival Gastronomico degli orti contemporanei che lo scorso anno si chiuse con 38.500...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.