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aceto balsamico

Balsamica L'Acetaia di Elisa e Andrea

Una storia che nasce a Toano, nella zona di Reggio Emilia: il palcoscenico una piccola azienda a conduzione famigliare, il protagonista Andrea Banchio.

Aceto Balsamico

L’Aceto balsamico di Modena è uno dei gioielli della produzione agroalimentare italiana, molto amato in Italia, apprezzatissimo in tutto il mondo e purtroppo, anche...

EDITORIALE

Ilaria Guidantoni

Il Mediterraneo, per la sua caratteristica di essere un mare chiuso, si nutre delle terre che bagna in un rapporto di forte intimità, alimentando una corrispondenza tra le stesse.