Mandela (Roma). Sagra della Polenta e festa dell’Olio

Mandela (Roma). Sagra della Polenta e festa dell’Olio

Polenta

Il gusto di rivivere sapori antichi. È il gusto che si prova oggi a Mandela, in provincia di Roma.

Appuntamento con la 35esima edizione della Sagra della Polenta e Festa dell’Olio e dell’Olivo.

Gli amanti della polenta sono, dunque, invitati. Ma non solo: l’evento è l’occasione per scoprire il sapore di dolci come la ‘nociata’, pizze fritte dolci e salate, ciambelle di magro e, soprattutto, una specialità della zona: le frittelle di broccolo.

E per finire l’olio: il frutto di due frantoi della zona, motivo di orgoglio per i mandelesi. È una delle prelibatezze della valle dell’Aniene che anche quest’anno non mancherà di conquistare i palati più esigenti.

la Redazione