Salute a tavola: il limone di Siracusa IGP

Salute a tavola: il limone di Siracusa IGP

Nel limone il succo costituisce circa il 30% del peso del frutto; contiene dal 6 al 8% di acido citrico, citrati di calcio e potassio, sali minerali e oligoelementi quali ferro, fosforo, manganese, rame, grandi quantità di vitamine B1, B2 e B3, carotene, vitamina A, vitamina C (fino a 50 mg/100 g di succo), vitamina P.

Molteplici sono le proprietà terapeutiche del Limone di Siracusa IPG, in particolare contro la calcolosi renale.

Approfondite il tema con questo video. Buona visione.

Video pubblicato per gentile concessione del Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP
© Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP

la Redazione